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Pasta al pesto

Pasta al pesto

Pasta al pesto

En una de las entradas de nuestro blog que forma parte de ésta página, encontrarás una pequeña guía con alguna de las hierbas frescas más utilizadas en la cocina.

Pues hoy toca que trabajemos con una de ellas, la albahaca.

Es la parte más importante de la salsa Pesto y junto con otros ingredientes nos proporciona el equilibrio exacto y el delicado sabor característico de ésta salsa.

Sencilla pero imponente.

Ademas también puedes prepararla y conservarla en la nevera o heladera en un recipiente de cristal herméticamente cerrado, para cuando te haga falta.

A disfrutar de un clásico!!!

 

photo credit: Parsley Pesto via photopin (license)

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