Bacalao confitado y jugo ligero de crustáceos - Escuela de cocina del Sur

Acceder

Bacalao confitado y jugo ligero de crustáceos

Bacalao confitado y jugo ligero de crustáceos

Bacalao confitado y jugo ligero de crustáceos

En una de las publicaciones de nuestro blog (que encontraras dentro de la página en la que te encuentras) te hemos explicado lo que es “confitar”.

En este caso vamos a presentarte un lomo de bacalao al cual acompañaremos con un jugo ligero de crustáceos.

La técnica del confitado es fácil y sencilla, solo que tienes que tener cuidado cuando manipules el pescado luego de confitarlo ya que en ocasiones y dependiendo del tipo de pescado, el mismo puede romperse.

Te dejamos con la receta y esperamos que la disfrutes.

ÚNETE A NUESTRO BOLETÍN AQUÍ
I agree to have my personal information transfered to MailChimp ( more information )
Únete a nuestro boletín y recibe antes que nadie nuestras recetas, trucos y técnicas de cocina cómodamente en tu correo electrónico.
Odiamos el spam. Su dirección de correo electrónico no será vendida o compartida con ninguna otra persona.

Puntuación de la receta

  • (4.8 /5)
  • 2 ratings

Comparte

Acerca del cocinero

Recetas relacionadas