Pan integral con semillas - Escuela de cocina del Sur

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Pan integral con semillas

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En la receta que hoy te presentamos uno de los puntos más importantes es el levado de la masa. Si tienes prisa será mejor que la prepares otro día.

Éste tipo de panes necesitan reposar en sitios cálidos durante un par de horas para que el levado sea el correcto, ya que además de la harina integral las semillas aportan peso y el desarrollo de la fermentación se retarda con respecto a otros tipos de harinas más finas.

Esperamos que disfrutes de la experiencia tan bonita que es amasar tu propio pan.

Vamos a ello…

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