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Tabla de equivalencias

Tabla de equivalencias

Tabla de equivalencias

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Seguidamente  presentamos una tabla de equivalencias para que tengáis una guía y ayuda que  faciliten el trabajo a la hora de realizar una receta o trabajo dentro de la cocina.

 

Azúcar    
1 taza½ taza½ cucharada

1 cucharadita

170 gramos85 gramos15 gramos

5 gramos

10 cucharadas5 cucharadas 
Harina    
1 taza1 cucharada 170 gramos15 gramos 9 cucharadas
Sal fina    
1 cucharada1 cucharadita 20 gramos5 gramos  
Sal gorda    
1 cucharada 15 gramos  
Azúcar glas    
1 cucharada 15 gramos  
Líquidos    
1 cucharada1 taza½ litro

1 litro

10 ml190 ml500 ml

1000 ml

 
Aceite    
1 cucharada 7 gramos  

Imágen de: ISI Measuring Cup via photopin (license)

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2 respuestas sobre Tabla de equivalencias

  1. SILVIA 30 julio, 2015 at 10:14 am #

    Gracias Guille! me parece muy interesante esta tabla de equivalencias. Dónde usan tazas para medir y porqué esa costumbre????

    • Guillermo Alonso
      Guillermo Alonso 6 agosto, 2015 at 6:35 pm #

      Gracias a ti Silvia.
      Es una costumbre muy utilizada en USA y la verdad no sé el porqué de la misma. Otra cosa para investigar!!!!
      Un saludo

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